THỰC PHẨM SẠCH NGÀY NAY

Thực phẩm sạch được hiểu theo nghĩa đơn giản là thực phẩm không chứa các chất nguy hại, an toàn, tốt cho sức khỏe con người. Thực phẩm sạch được các cơ quan chức năng và khách hàng đánh giá từ quá trình sản xuất, nuôi trồng cho đến khâu bảo quản, vận chuyển và phân phối.

Thưc phẩm sạch phải đảm bảo các yếu tố sau:

• Không chứa dư lượng thuốc BVTV, hóa chất, vi sinh, kháng sinh vượt quá giới hạn quy định cho phép gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Không chứa tạp chất (kim loại, thủy tinh, vật cứng …).
• Không chứa tác nhân sinh học gây bệnh (vi rút, vi sinh vật, ký sinh trùng).

Có nguồn gốc, xuất xứ đầy đủ, rõ ràng, được kiểm tra, đánh giá chứng nhận về ATVSTP.

Theo các chuyên gia về thực phẩm: thực phẩm sạch là thực phẩm trong quá trình nuôi trồng vẫn sử dụng một số ít hóa chất tổng hợp... Tuy nhiên, các hoá chất này đều được xử lý loại bỏ trong quá trình nuôi trồng và sản xuất theo quy trình chế biến ra sản phẩm để đảm bảo sản phẩm sau khi chế biến đóng gói xong chỉ còn dư lượng rất nhỏ dưới mức cho phép, không ảnh hưởng cho sức khoẻ người tiêu dùng.

Thực phẩm sạch không chứa tạp chất, kim loại nặng hoặc các tác nhân sinh học gây bệnh như virus, ký sinh trùng… khi đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, thực phẩm phải được gắn nhãn mác rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra, đánh giá, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tất cả các sản phẩm sau khi chế biến đều chịu sự kiểm soát liên tục, gắt gao từ khâu đầu vào nguyên liệu cho đến khâu đầu ra cuối cùng bởi các tổ chức có thẩm quyền và uy tín về lĩnh vực sản xuất nuôi trồng thủy sản.

Thực phẩm sạch đòi hỏi nhà sản xuất phải thực hiện trong một quy trình khép kính đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiệt trùng trước khi vào nhà máy sản xuất chế biến.

Vai trò của Thực phẩm sạch đối với sức khỏe chúng ta!

Thực phẩm sạch cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết mà con người. Bên cạnh đó còn là sự an toàn cho hệ tiêu hoá của con người. An toàn cho hệ sinh thái của môi trường. Với những ưu điểm nổi bật đó cũng đủ để chứng minh được ưu điểm. Cũng như sự an toàn khi sử dụng loại thực phẩm này.

Về thành phần dinh dưỡng theo các nghiên cứu của các nhà khoa học đã nói. Chúng ta cần sử dụng thực phẩm sạch để có thể sống khỏe khoắn, lành mạnh. Điều đó có nghĩa là khi sử dụng các thực phẩm sạch. Chúng ta sẽ hạn chế được tỷ lệ lớn việc mắc phải các bệnh nguy hiểm như khi dùng loại thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Trên đây là vai trò quan trọng của nguồn thực phẩm sạch đối với đời sống và sức khỏe con người. Nhất mà trong thời buổi thực phẩm bẩn len lỏi trong mọi ngõ ngách đời sống như hiện nay. Người tiêu dùng cần tỉnh táo để đưa ra những lựa chọn thông minh nhất. Nó đúng đắn nhất, từ đó bảo vệ sức khỏe của chính bạn và gia đình.

Hãy dùng thực phẩm sạch hôm nay, khỏi lo sức khỏe ngày mai!